DERRIERE
LE COMPTOIR
>> Les Chinois et les bistrots à Paris
L'explosion
chinoise était promise de longue date. On y est.
A Paris, l'immigration chinoise se voit. A un siècle de distance,
il existe quelques similitudes entre les Rouergats et les Han, dans leurs
façons de s'implanter. Mais le nombre change tout. Aujourd'hui,
bien des Aveyronnais cèdent leurs débits tabacs à des
originaires de Chine ou d'Indochine. Parfaitement intégrés,
les nouveaux propriétaires tombent rarement dans le communautarisme.
Le danger est ailleurs, il est dans la colonisation de quartiers entiers
avec une mono-activité qui peut modifier en profondeur la physionomie
de la capitale. |
|
