Evidemment on ne va pas nous dire que le Beaujolais Nouveau 2011, qui fête ses 60 ans, risque d'être inégal… De fait, mis à part un mois de juillet un peu pluvieux, les conditions climatiques ont été plutôt favorables avec un fort ensoleillement dès le printemps. Du coup, les grains de gamay sains sont parvenus à maturité très tôt... Un bon millésime qui continue d'avoir du mal à faire oublier les excès passés. Surtout à Paris, et c'est dommage.
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Chez Inter Beaujolais, on promeut le Beaujolais Nouveau 2011 sous l'angle du luxe et de la haute-couture. Exit le côté populo et franchouillard du Beaujolais. Pourtant, c'est bien cette image de java bistrotière et populaire qu'on recherche à l'étranger. Rien de mieux que le Beaujolais Nouveau pour oublier Fukushima et ses ravages doivent se dire les Japonais qui devraient en consommer cet automne plus de 7 millions de bouteilles.
Ainsi à Paris, le 17 novembre, il continuera de couler malgré tout au son de l'accordéon dans pas mal de bistrots.
Voir une petite sélection de bistrots qui promettent de faire la fête au Nouveau.
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