La Fée Verte a marqué l’âge d’or des bistrots de Paris. Picasso et ses amis en raffolaient quand ils descendaient de Montmartre à la Closerie.
Si l'Absinthe fait un carton sur le marché américain, son pays d’origine s’en détourne malgré l’enthousiasme de ses aficionados. Pas étonnant. On peut en boire depuis peu mais pas l’appeler par son nom. Au grand désarroi de ses distillateurs qui ne peuvent écrire ABSINTHE sur leurs bouteilles. Pendant ce temps-là, les Suisses avancent leur projet d’IGP (Indication Géographique Protégée) absinthe. En revanche, à Pontarlier -berceau d’origine du produit et notamment d’une certaine maison Pernod- on a laissé tomber la demande d'IGP ... Lire le dossier.

Les vins de Loire ont tenu salon à Angers. S’en faire une idée synthétique est encore impossible tant la 3ème région viticole de France est diverse. On pense au fruit et à la jeunesse, à la légèreté de ces petits vins qu’on peut boire à midi sur les zincs. Mais il n’y a pas que ça. Lire le dossier.

On peut en boire au comptoir de l’Ami Vint, belle adresse du 15ème tenue par un ch’ti jovial et coloré comme une bouille paysanne de Bruegel. Autre adresse sympathique,
la Marine, sur le quai de Valmy, tenue par un Picard. Produits frais, cuisine maison, sourire et petits prix... Pas de mystère au succès.